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Treinta y dos estudiantes de Gastronomía de la Universidad de Guayaquil descubrieron los sabores y la historia de Cataluña elaborando pan de Navidad, coca confitada y turrón de yema de huevo.
La sesión fue impartida por la chef Neus Tuset, gracias al convenio entre el Casal Catalán de Guayaquil y la Universidad de Guayaquil, con el apoyo del chef Efrén Silva.
En noviembre, un segundo grupo continuará esta dulce aventura cultural.
Difundir la cultura también es compartir el gusto.
Gracias a los alumnos y alumnos de Gastronomía de la Universidad de Guayaquil por su entusiasta participación en el primero Masterclass de Repostería Catalana!
