El catalán Evarist March i Sarlat muestra la hoja del hinojo. En el taller se revisó en entorno de las hierbas como determinante del sabor, la disponibilidad próxima de éstas en nuestro alrededor y como actúan sobre los platos. |
El catalán Evarist March i Sarlat muestra la hoja del hinojo. En el taller se revisó en entorno de las hierbas como determinante del sabor, la disponibilidad próxima de éstas en nuestro alrededor y como actúan sobre los platos. |
La Red Vegana de Guayaquil, presentó la conferencia "Los Mitos de la Leche" de Emmeline Manzur. Este trabajo que presenta un resumen del libro "Vache á Lait" de la autora canadiense Elise Desauliniers, nos lleva a comprender los intereses en crear los mitos, los efectos del consumo en: la salud del ser humano, los catastróficos efectos en el medio ambiente, y lo inhumano del trato a los animales. |
En la sede del Casal, el Prof. Antonio Martín Soro expuso las razones por las que Cataluña ha llegado al planteamiento de una vía independentista. |
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