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CEVICHE VEGANO MIXTO (Para 4 o 5 porciones) Ingredientes: · 1 tz Chochos · 1 tz Champiñones frescos rebanados · 1 ½ tz Cebolla colorada en Juliana · 1 tz Pimiento verde en tiras · ½ tz Tomate en cubitos · Maíz tostado al gusto · Yerbita al gusto · Jugo de 3 naranjas · Jugo de 2 limones · 5 cdas Salsa de tomate · 1 ½ cdas de Mostaza · 2 cdas de Aceite neutro · 1 ¼ tz Agua · 1 cdta azúcar · Sal y pimienta al gusto. |