| Indice del artículo |
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| Naranjas con Crema Catalana |
| Ingredientes |
| Preparación |
| Todas las páginas |
| Listo para servir. |
| Los ingredientes listos para la elaboración de Naranjas a la Catalana. |
| El público presente disfrutando del delicioso postre. |
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Ingredientes:
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Preparación: Para empezar pondremos a hervir la leche con la cáscara de naranja. Una vez que haya hervido, dejamos reposar una media hora y en el caso de hacer el zumo de naranja natural, exprimimos unas 5 naranjas y reservamos. En un bol, batimos las yemas de los huevos, lo mezclamos con el azúcar y la maizena y lo mezclamos con la leche y el zumo de naranja. Lo ponemos a fuego hasta los 90 º mas o menos, le vamos dando vueltas sin parar añadiendo la mantequilla. Una vez que coja aspecto de crema, apartamos y emplatamos en cuencos pequeños. Por ultimo, adornaremos nuestros platos con azúcar espolvoleada por encima y las rodajas de naranja por encima. Y ya tenemos lista esta estupenda receta de Crema Catalana con Naranja. |
