| Índex d'article |
|---|
| Cuina i Xat | Albergínies Macerades | Nieves Tuset i Kathy Santamaría |
| Ingredientes |
| Paso a Paso |
| Galería |
| Youtube |
| Créditos |
| Afiche |
| Totes les pàgines |
Pàgina 3 de 8
- Talla les albergínies a meitats
- Pica l'all
- Fes-li 3 talls a la polpa de les albergínies
- Col·loca les abreginies cap per avall
- Afegir un rajolí d'oli
- Afegir l'all picat, sal, pebre i les farigoles
- Cobreix-ho amb paper film i deixa-ho macerar per dues hores
- Passat el tempo, enfornar les albergínies a 180 C per 45 minuts
- Treu les albergínies i fes-les volta
- Aboca el suc de llimona a sobre
- Torna a enfornar per 15 minuts més
- Treu i emplata
- Corta las berenjenas a mitades
- Pica el ajo
- Hazle 3 cortes en la pulpa de las berenjenas
- Coloca las abreginías boca abajo
- Añadir un chorrito de aceite
- Añadir el ajo picado, sal, pimienta y los tomillos
- Cúbrelo con papel film y déjalo macerar por dos horas
- Pasado el tempo, hornear las berenjenas a 180 C por 45 minutos
- Saca las berenjenas y dalas vuelta
- Vierte el zumo de limón encima
- Vuelve a hornear por 15 minutos más
- Saca y emplata
