Antes de empezar la conferencia, Grau Agustí, el administrador del Casal Català, hizo una breve introducción sobre el sentido de la existencia Casal Català que tiene como objetivo promover la cultura catalana y apoyar a cualquier persona que necesite ayude con el catalán, dándole clases de catalán o con la traducción de algún documento. Aprovechó para enumerar los eventos clásicos que se organizan mensualmente como el CineFórum o la Cuina i Xat pero también destacó el partido de fútbol Barcelona-Madrid entre otros.

Pero que el Casal Català también está abierto a cualquier comunidad tal como sucedía aquel día con la Comunidad Vegana.

Seguidamente, dio la palabra a Emmeline Manzur, que agradeció a la Comunidad Vegana, a las personas presentes y sobretodo el Casal Català, por brindar el espacio donde se celebró el evento.